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商品網址

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商品訊息簡述:

⊕? 採用「東山龍眼乾」＆#33;
⊕? 醇香撲鼻，酒釀桂圓麵包
⊕? 主廚高超烘焙技巧，軟嫩Q彈

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商品訊息功能

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商品訊息描述:

◎酒釀桂圓麵包

? 台南?東山為台灣龍眼盛產地之一，當地仍習慣使用「土窯烘培灶」搭配「龍眼木」溫火燻製龍眼，歷時五天、120小時以上不能熄火的連續烘培，才能造就「東山龍眼乾」的絕品風味。而東山龍眼乾更必須浸漬蘭姆酒20日，增添其甘醇風味。

? 主廚利用天然酵母自行發酵老麵種，揉麵時加入A.O.C等級紅酒，結合法國鐵塔奶油(Elle&Vine)與歐洲進口食材，搭配以主廚高超烘焙技巧，造就此款軟嫩Q彈、醇香撲鼻，口舌間充滿濃濃酒釀桂圓及核桃油脂香氣的酒釀桂圓麵包~

商品詳細介紹 ? Product Description

將「東山龍眼乾」的絕品風味,浸漬A.O.C等級紅酒20日，增添紅酒甘醇風味，結合法國鐵塔奶油(Elle&Vine)與歐洲進口食材，搭配以主廚高超烘焙技巧，造就此款軟嫩Q彈、醇香撲鼻，口舌間充滿濃濃酒釀桂圓及核桃油脂香氣的酒釀桂圓麵包~

謹獻給懂得品嚐的您~

【intime】追求極致美味歐式烘焙的四大堅持

1. 使用傳統老麵發酵。

2. 歐洲進口原料及配備。

3. 結合台灣當地及養生多穀物等食材帶入各項產品中。

4. 開發少油、少糖、少鹽類商品，讓您食得美味又得健康。

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